L’Hôtel Saint-Éloi est un hôtel restaurant situé sur l’ancienne route de Chalons, aujourd’hui correspondant à la route départementale 677. Cet établissement est toujours en activité aujourd’hui. Initialement, l’hôtel était une auberge et était un relais poste pour les diligences. Les chevaux étaient alors stationnés dans les écuries autour pour le pansage, tandis que les voyageurs se reposaient à l’auberge. Au 19ᵉ, le développement du chemin de fer diminue la clientèle du relais, mais au début 20ᵉ siècle, l’auberge voit sa clientèle augmenter grâce à la construction du camp. À gauche, la femme tenant un nourrisson est la patronne des lieux. L’hôtel disposait de tables sur sa terrasse pour accueillir sa clientèle. À droite, sur la route de Chalons, est visible une voiture hippomobile. La fresque sur le bâtiment est toujours visible aujourd’hui.
