Le Fort Chabrol était un café-restaurant géré par des civils qui s’étaient installés dans le camp militaire. Mais au vu de son implantation centrale dans le camp, causant des problématiques de sécurité, le lieu a été rapidement fermé. Il était situé en face de la route n°5 du camp, à proximité de la route principale traversant le camp, correspondant à la route départementale 9. Le Fort Chabrol était un bâtiment à deux étages avec une terrasse. Le nom du Fort Chabrol n’est pas un hasard, en 1899, Jules Guérin se retrancha pendant 38 jours dans un immeuble de la rue de Chabrol à Paris pour échapper à son arrestation. Par son implantation, le café-restaurant était « assiégé » par le camp militaire.
