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Saint Éloi sur la route de Châlons

La route de Chalons correspond actuellement à la route départementale 677. La route de Chalons est un axe important reliant Arcis-sur-Aube à Châlons-en-Champagne et était ponctuée d’arbres sur chacun de ces côtés. La mention de route de Troyes fait référence à la route de Chalons.

Le Saint-Éloi est un établissement toujours en activité aujourd’hui. Initialement, l’hôtel était une auberge et était un relais poste pour les diligences. Les chevaux étaient alors stationnés dans les écuries autour pour le pansage, tandis que les voyageurs se reposaient à l’auberge.  Au 19ᵉ, le développement du chemin de fer diminue la clientèle du relais, mais au début 20ᵉ siècle, l’auberge voit sa clientèle augmenter grâce à la construction du camp.  L’hôtel disposait de tables sur sa terrasse pour accueillir sa clientèle. Plus loin, dans la rue, il y a également un café qui se nommait Dutripon. Une mention indique la façade sur le côté du bâtiment indique « Saint Eloi ».